Алтей

Многолетнее травянистое растение семейства мальвовых. Насчитывается около 8 видов алтея. Растение дает нектар и пыльцу. Произрастает на влажных почвах, на лугах и берегах рек и озер, реже среди зарослей кустарников. Высота растения может достигать 1,5 м. Стебли многочисленные, прямые, цилиндрические, голые, слабоветвистые, в верхней части опушенные. Нижние листья у основания немного сердцевидные, округлые, слегка лопастные или почти цельные. Верхние листья цельные, продолговато-яйцевидные, на верхушке заостренные. Сверху листья слабоопушен-ные, снизу — сильноопушенные. Края всех листьев городчато-зубчатые. Цветки белые или розовые, крупные, расположены в пазухах верхних листьев, собраны в кистевидные соцветия. Цветет в июне-сентябре.

Среднее количество сахара в нектаре составляет 40-46%. Нектаропродуктивность зависит от температурного режима, относительной влажности воздуха и почвы. Выделение нектара наблюдается в течение дня, но наиболее интенсивное — с 10 до 17 часов.