Бахчевые

К бахчевым культурам относятся представители семейства тыквенных — арбуз, дыня, тыква. Это типичные перекрестноопыляющиеся растения с крупными яркоокрашенными цветками, используемыми в качестве источника поддерживающего взятка. Кроме того, пчелы являются незаменимыми опылителями этих растений. Для завязывания и нормального развития плодов пчелы должны посетить каждый женский цветок не менее 30 раз. Растения однодомные, раздельнополые. Стебли ползучие, имеют усики, выходящие из оснований листьев. В пазухах листьев расположены цветки. Околоцветник двойной, чашечка пятилопастная или пятираздельная. Венчик яркий, желтый, воронкообразный, пятираздельный. Завязь нижняя трехгнездная. Столбик короткий. Рыльце лопастное. 4 нектарника расположены у основания тычинок. Нектароносная ткань в мужских цветках расположена между тычинками, в женских — вокруг столбика. Плод ягодообразный, сочный, мясистый, содержит семена.

Арбуз является достаточно засухоустойчивым растением. Цветет в июле-августе в течение 5-6 недель. Медопродуктивность его может составить 20-25 кг с гектара. Дыня цветет в то же время, что и арбуз, в течение 45 дней. С гектара сплошных насаждений можно получить до 30 кг меда.