Цикорий обыкновенный

Многолетнее травянистое растение. Произрастает на пустырях, склонах, лугах, по обочинам дорог в виде редких зарослей или небольшими группками. Растение введено в культуру. Цветет цикорий в июне-августе.

Цикорий имеет высокий ветвистый шершавый стебель, с корзинками голубого, иногда белого цвета. В каждом соцветии насчитывается от 45 до 95 язычковых цветков. Раскрываются они рано утром и закрываются к 12 часам. Пчелы хорошо собирают с цикория пыльцу, а так как цветет он до глубокой осени, то служит пчелам источником осеннего сбора белковой пищи.