Говения (сладкокожник)

Дерево семейства крушиновых. Произрастает в субтропических районах, высота достигает 10 м. Отдаленно напоминает липу из-за ярко-зеленых опадающих листьев. Цветет в июле. Нектаровыделение обильное.

Говения лучше размножается семенами и отводками, хуже -черенками. Предпочитает плодородную, рыхлую почву. Хорошо переносит засуху и зиму с температурой воздуха не ниже -12°С.

Мед с говений похож на липовый, только немного темнее, с таким же тонким ароматом, по вкусу немного напоминает высшие сорта карамели.