Кипрей узколистный (иван-чай)

Известно несколько видов кипрея: волосистый, горный, болотный, узколистный и др. Все они являются прекрасными медоносами. Наиболее распространен в семействе кипрейных кипрей узколистный. Это многолетнее травянистое растение, высота которого достигает 150 см, иногда и человеческого роста. В диком виде довольно часто встречается в сырых тенистых местах, на лесных опушках, на гарях, иногда на торфяниках, но может расти и на несколько суховатых, даже каменистых почвах. Буйно цветущие заросли иван-чая часто встречаются на лесных вырубках, преимущественно в Нечерноземье. На гарях растение великолепно растет от 3 до 15 лет, пока его не вытеснят и сменят другие (дикая малина, таволга). Из многолетних растений иван-чай — наиболее ценный и обильный медонос среди дикой травянистой флоры.

Кипрей имеет сочный прямостоячий стебель. Листья очередные, узколанцетные. Соцветие — верхушечное, рыхлое, кистевидное, длиной от 10 до 45 см. Цветки состоят из четырех пурпурно-розовых, иногда бледно-розовых свободных лепестков. Нектар выделяется мясистым кольцом, окружающим столбик, где он защищен от дождя, но в то же время легко доступен пчелам. Снаружи нектарник защищен расширенными основаниями тычинок, а сверху — кольцом волосков вокруг плодника. Между основаниями тычинок пчела просовывает хоботок для добычи нектара. Цветки имеют 8 тычинок и 1 пестик, отогнутый вниз. Зацветает иван-чай на второй год жизни. Цветение начинается в июне-начале июля и заканчивается в первой, декаде сентября.

Нектар у растения обильно выделяется с момента открывания венчика, особенно в период от раскрывания большинства пыльцевых мешков до полного разворачивания и спирального скручивания 4 долей рыльца. Наиболее нектароносны первые цветки. Нектароносность сокращается по мере отцветания кистей. Распускание цветков происходит с 7 до 17 часов, достигая максимума в первой половине дня. На интенсивность распускания влияют влажность почвы (40-50%) и температура воздуха (около 24-28°С): чем выше температура, тем больше цветков распускается. Наибольшее посещение пчелами нектарника отмечается с 9 до 11 и с 13 до 15 часов. Сахаропродуктивность одного цветка иван-чая составляет, в зависимости от влажности почвы, от 4 до 12 мг, при относительной влажности воздуха 80-95% и температуре воздуха 15-17°С колеблется в пределах 1,5-2,8 мг. Концентрация сахара в нектаре в среднем составляет 50%, но в кипрее, растущем на открытых местах, доступных ветрам, этот показатель колеблется от 13 до 66% и более.

Медосбор с иван-чая очень неустойчив, иногда он бывает довольно низкий. С 1 га посевов иван-чая можно получить до 300 кг меда в благоприятные годы, в неблагоприятные — от 9,5 до 20,5 кг. Кроме того, пчелы берут с растения и бледно-зеленовато-красного цвета пыльцу. Продолжительность цветения кипрея зависит от широты и долготы местности, на которой он произрастает, от высоты над уровнем моря и погодных условий, а также от рельефа местности и срока поселения его на вырубке. В среднем цветет он 60-70 дней, и период массового цветения на одном участке может растягиваться на 5-15 дней.

Разводится кипрей как семенами, так и вегетативным способом. Ползучие корневища растения дают много отпрысков. Отпрыски отделяют от материнского растения и друг от друга и рассаживают. Так как кипрей предпочитает расти на влажных почвах, то необходимо подобрать для него не слишком сухие участки. Использовать семена растения лучше всего для его ускоренного размножения.. Высаживают их весной в ящик. Почву для рассады составляют из речного песка, перегноя и тщательно измельченного торфа (всего по одной части). Семена слегка прижимают к почве или чуть присыпают перегноем, слоем не более 0,5 см. При температуре воздуха 25-27°С семена начинают прорастать на 2-3 сутки, при 15-20°С — на 7-10. Всходы появляются на несколько дней позже. Поливают рассаду очень осторожно, но обильно. При появлении нескольких листочков растение пересаживают в более просторную емкость. Высаживают кипрей в открытый грунт в сырую, пасмурную погоду.