Осот

Однолетнее или многолетнее травянистое растение семейства астровых. Ценный медонос и перганос. Стебель прямостоячий, высотой до 1,5 м. Цветки желтые, собраны в щитковидные метелки, с многорядной оберткой. Цветоложе голое. Семянки с продольными ребрами. Цветение начинается в конце июля и продолжается до середины сентября, чем обеспечивает пчелам поддерживающий поздний взяток. Сахаропродуктивность с 1 га достигает 350-380 кг. Пчелы посещают цветки в первой половине дня. Во второй половине соцветия закрываются.

Мед с осота золотисто-желтого цвета, ароматный, очень приятного вкуса.