Синяк

Двулетнее или многолетнее травянистое растение семейства бурачниковых, часто высеваемое специально на припасечных участках. Растет на пустырях, сухих склонах, вдоль дорог. Высота растения от 30 до 90 см, но бывает и больше. В первый год оно только начинает расти и весь вегетационный период находится в фазе розетки. К концу вегетации высота растения достигает 20-30 см. Зацветает синяк на второй год, тогда и дает взяток. Побеги растения выходят из-под снега в виде розетки и продолжают находиться в этой фазе до начала июня. Интенсивный прирост начинается со второй декады или с середины июня (в зависимости от местных климатических условий) и длится до начала-середины июля. Это совпадает с фазой бутонизации и началом цветения.

Растение густо покрыто жесткими волосками. Листья ланцетные, сидячие. Цветки растения неправильные, синие или пурпурные, в завитках. В бутонах розовые. Цветок имеет чашечку из 5 чашелистиков и сростнолепестный венчик, по форме напоминающий раструб. В цветке 5 тычинок и пестик с нижней четырехраздельной завязью, достаточно длинным столбиком с двухлопастным рыльцем. Нектарники расположены в глубине венчика вокруг завязи.

В пределах завитка сначала раскрывается первый нижний цветок, через 1-2 дня — второй, затем третий и т. д. Один цветок цветет 36-48 часов. Цветки из бутонов распускаются с 8-9 часов утра в течение всего дня. После 13-14 часов они раскрываются медленнее. Цветок синяка появляется из бутона в течение часа. За это время венчик из розового становится синим.

Медоносность синяка высокая, в некоторых регионах превосходит широко известные медоносы. С 1 га можно получить до 300 кг меда, причем сахаристость нектара при этом может достигать 30-46%.

С синяка получают мед высокого качества, светло-янтарного цвета и великолепного вкуса. Этот мед густой и долго не садится. Пчелы посещают цветки синяка в течение всего дня, собирают с него как нектар, так и пыльцу.

Растение неприхотливо к почве, его можно высевать и на каменистых участках; оно засухоустойчиво. Лучшее время для посева — ранняя весна. Иногда синяк высевают вместе с фацелией. В таком случае пчелы могут собирать нектар уже в первый год, когда синяк еще не цветет. На второй год синяк развивается очень быстро, дает много цветков, после этого плодоношение прекращается, что не мешает растению оставаться на одном и том же месте в течение нескольких лет.

Семена заделывают на глубину не более 1 см, при более глубокой заделке они могут не дать всходов. Во время роста кусты синяка должны отстоять друг от друга на расстоянии не менее 30 см. Если кусты будут расти гуще, их нужно будет периодически прореживать и пропалывать. Сбор семян затруднителен из-за того, что созревают они неравномерно и очень сильно осыпаются. С 1 га можно получить до 30 кг семян.