Тмин

Двулетнее травянистое растение из семейства зонтичных. Тмин обыкновенный в диком виде произрастает на влажных лугах, в разреженных лесах, по лесным опушкам и полянам. Неприхотливое растение, но лучше развивается на глубоко обработанных плодородных почвах. Для его выращивания не подходят кислые и глинистые почвы. Неприхотлив к теплу. Высота растения достигает 80-100 см. Стебель прямостоячий, ветвистый. Листья дважды- и триждыперистые, нижние -крупные, на длинных черешках, верхние — мельче, на более коротких черешках. Соцветие — сложный зонтик. Цветки мелкие, белые или чуть розоватые. Венчик состоит из пяти лепестков. Плоды тмина обладают сильным ароматом. Цветет в июне. Цветки тмина привлекают массу пчел.

Высевают тмин ранней весной или в августе. Семена заделывают в почву на глубину 1 — 1,5 см. Расстояние между рядами 30-35 см.